9月11日上午，2015中国西安丝绸之路国际皇冠体育官网博览会在曲江国际会展中心启动。副市长邹顺生查看了安康皇冠体育官网展馆，与现场观众和游客一起品尝了安康蒸面、苦荞馒头等特色小吃和镇坪腊肉等，并现场向游客推介安康的皇冠体育官网商品和皇冠体育官网美食。
在本次丝博会布展上，安康以"好吃好玩在安康"为主题，突出安康美景和美食。在安康展位，有腊肉干、炕炕馍、瀛湖鱼干等琳琅满目的美食商品，紫阳蒸盆子、旬阳八大件、瀛湖河鲜、汉阴白火石汆汤等菜品的精美图片和文字说明，还有现场制作的安康蒸面，通过多种形式，全面介绍推介生态、富硒、多元的皇冠体育美食资源。与此同时，通过图片展示、现场咨询、有奖问答等方式，向游客和西安市民介绍瀛湖、香溪洞、南宫山等安康核心生态皇冠体育官网资源。优美的景区和诱人的美食，引来广大观众和媒体朋友的积极关注，对安康特色美食和生态美景表现出了浓厚的兴趣，"秦巴明珠生态安康"皇冠体育官网品牌的影响力和吸引力进一步提升。
各县区皇冠体育官网局、皇冠体育官网景区、参展商家等涉旅企事业单位积极参加了本次博览会。