据安康市生活必需品市场监测系统，我市1月9日至1月15日生活必需品市场供应充足，价格运行较上期稍有波动，但总体供需平衡。据监测，本周我市的生活必需品零售价格以稳为主。其中肉类、禽类、蔬菜、水果环比上涨；食用油、蛋类环比下降；粮食、奶制品、调味品、水产品、饮用水环比持平。30种商品价格上涨，20种商品价格下跌，12种商品价格持平，4种商品无价格数据。其中，涨幅低于5%的有30种，跌幅在5%以下的有20种。持平的数据有16种。
一、粮油零售价格环比跌平互现
据安康市生活必需品市场监测系统，我市本周粮食7.21元/升，均价环比持平。我市本周食用油19.30元/升，均价下降0.1%。
我市粮油零售价格跌平互现。食用油价格下降的原因是一是需求平稳，叠加食用油对于冷链需求低，运输成本平稳，未形成价格支撑。二是备货力度弱，消费增长乏力。三是终端促销走量，叠加市场预期过剩和"菜篮子"政策扩大下行幅度。全市食用油市场虽呈小幅下降趋势但供应充足，市场需求较为平稳，价格波动不大，预计后期我市粮油价格呈现小幅震荡态势。
二、肉禽类零售价环比上涨
据安康市生活必需品市场监测系统，肉类平均价格为29.22元/公斤，均价环比上涨1.8%。禽类平均价格为26.05元/公斤，均价与上期环比上涨0.1%。
我市肉禽类零售价格环比上涨。肉类价格上涨的原因如下：一是季节性需求集中释放，元旦节日效应以及本地腌腊，显著拉动了猪肉消费需求。二是供应端阶段性收紧，随着物价上涨，养殖户普遍存在"压栏惜售"心理，减少了当期市场供应。三是成本支撑与政策预期，养殖成本处于高位，为肉价提供了底部支撑。全市肉禽市场供应充足，市场需求较为平稳，价格波动不大，预计后期我市肉禽价格仍将以稳定为主。
三、水产品零售价格环比持平
据安康市生活必需品市场监测系统，本周安康市水产品零售市场均价28.26元/公斤，均价环比持平。
我市水产品零售价格环比持平。全市水产品市场虽呈平稳趋势但供应充足，市场需求较为平稳，价格波动不大，预计后期我市水产品价格仍将以稳定为主。
四、蔬菜零售价格环比持续上涨
据安康市生活必需品市场监测系统，本周我市重点监测的农贸产品"16涨4平10跌"。本周安康市蔬菜零售市场均价8.25元/公斤，均价环比上涨0.1%。涨幅最大的是西蓝花，上涨2.2％；跌幅最大的是西葫芦，下跌3％。具体如下：西蓝花、芹菜、蒜头、黄瓜、韭菜、茄子、白萝卜、青椒、豆芽、大白菜、圆白菜、南瓜、洋葱、生菜、大葱、辣椒，上涨2.2%、2.1%、1.8%、1.8%、1.2%、1%、1%、0.9%、0.9%、0.9%、0.8%、0.8%、0.7%、0.5%、0.5%、0.4%；西葫芦、西红柿、菜花、莲藕、土豆、生姜 、菠菜、豆角、苦瓜、莴笋零售价格浮动为：-3%、 -2.8%、-2.3% 、-0.8% 、 -0.8% 、-0.7% 、 -0.6%、-0.6%、-0.5%、-0.3%。冬瓜、胡萝卜、山药、油菜价格持平。
本周我市蔬菜零售价格环比持续上涨。原因如下：一是冬季本地供应减少、生产受限。二是天气与季节收缩共振。三是节前备货启动需求阶段放大，供需缺口推涨价格。全市蔬菜市场供应充足，市场需求较为平稳，价格波动不大，预计后期我市蔬菜价格仍将以稳定为主。
五、水果零售价格环比持续上涨
据安康市生活必需品市场监测系统，本周我市水果的平均价格为10.91元/公斤，我市水果均价环比上涨0.8%。
本周我市水果零售价格持续上涨，原因如下：一是冬季极端天气供给收缩，叠加本地供给短板，依赖外地调运。二是运输成本激增，设备与人工成本增加，保鲜成本高企，进一步推高终端价格。三是春节备货高峰，节前采购旺季，需求端放大，供需缺口推涨价格。全市水果市场供应充足，市场需求较为平稳，价格波动不大，预计后期我市水果价格仍将以稳定为主。
